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亚美体育时时彩成都大运会美食推荐官(四川成都十大必吃美食推荐)

文章作者：admin　发表时间：2023-08-21 22:19:12　浏览次数：次

四川成都十大必吃美食推荐民以食为天。要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话，那么在成都肯定是火锅啊。成都的火锅种类

四川成都十大必吃美食推荐

民以食为天。要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话，那么在成都肯定是火锅啊。成都的火锅种类很多样，什么鸭肠火锅啦，牛杂火锅啦，还有香菌火锅啦，都是不可缺少的成都美味。来成都不吃火锅，那就等于去北京不去天安门。今天我们就来说说来成都旅游必吃的几大美食吧。

一、伤心凉粉

在成都十大必吃美食不光好吃，名字也非常的有特色，它其实四川地区汉族客家的非常具有特色的一道美食，嫩滑的凉粉十分的爽口，再加上四川那独有的辣椒吃起来真的会是让人泪流不止的“伤心”啊，记得这道美食一定要去宽窄巷子吃起哟。

二、三大炮

成都非常有名的小吃，其实它本身和天津的驴打滚有十分相似的地方，但是在口感上是绝然不同的，用糯米做成的小小丸子油腻感竹签吃起来非常的方便，在口感上也是非常的软糯香甜。

三、蒸凉面

在口感上十分爽滑的一道美食，制作方法其实非常的简单，但是想要做得好吃就不是那么的容易了，所以去到成都一定要品尝品尝最正宗的，吃起来爽辣的口感完全是一种舌尖上的享受啊。

四、担担面

非常有名且真的是必吃的一道四川美食，它主要是先将面煮熟后捞起，然后在加入丰富的卤汁和配料，注意其面条一般都是非常细薄的，这样吃起来才能深入的感受到扑鼻而来的美味让人欲罢不能的心境。

五、灯影牛肉

发源于四川达州地区，现如今在成都当然也有最正宗的啦，如纸般薄的牛肉片在整个颜色上给人的感觉就十分的亮眼，细细品尝后那耐嚼的口感，耐人寻味的味道，麻辣鲜脆入口感完全让人忍不住多来上几口。

六、麻婆豆腐

其实这是很多人都会做的一道家常美食，但如果去到成都不品尝一下正宗的麻婆豆腐简直就是一大罪过呀，当地的麻婆豆腐本身非常的出名，做法呢也是平常很多朋友都熟悉的，不过在口感上的话就完全凸显了川菜的麻辣特征。

七、老妈兔头

没有肉为什么成都当地的朋友还啃得津津有味，所以到底是个什么能吸引人的味道一定要自己去品尝品尝，一般成都的老妈兔头在口感上分为麻辣、香辣和五香，但每一种味道毫不夸张的说都能让你吃得津津有味。

八、肥肠粉

或许在很多地方都能吃到的这款美食如果去到程度一定一定不要错过，精选的肥肠，加上丰富的干红辣椒等配料和配菜在，吃起来真的是让人十分享受啊，而且吃完后嘴里也能感受到留下来的香味。

九、赖汤圆

成都的赖汤圆是火遍全国的著名小吃，到如今它已经存在了上百年，而且吃过的朋友对其的评价都十分的高，不腻口、不粘牙，完完全全的爽滑软糯感完完全全能带你走近不一样的舌尖上的体验。

十、甜水面

在成都十大必吃美食中它的口感相当的不错，在加上脆口的花生更是备有一番滋味，面条大概有筷子那么粗，所以吃起来也十分的有嚼劲，所以去到成都一定要找到一家小吃店细细的品尝品尝。

这就是来四川成都必吃的十大美食啦。都说成都是小吃的家乡，有着来自全国各地的美食。这几样小吃在历经这么多年后，直到今天还被人们所赞美，就可想而知有多美味了。对四川成都的美食感兴趣的小伙伴们，真的可以尝试一下哦。

到成都一定要吃的十大美食

成都的美食一直以来都是闻名全国，成都小吃口味独特，历史悠久，吸引很多的人慕名前来品尝。来到成都，一定要吃的美食有哪些?一旦错过了这些美食，好像自己就从未来过成都。所以，吃货们快跟着我一起来看看成都最好吃的小吃有哪些。

成都最好吃的小吃推荐

成都最好吃的小吃1、夫妻肺片 [四川成都武侯]

中国历史悠悠五千年，有不少惊天动地的故事被时间掩埋，根据中国历史查实，是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云，才有了留传至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓，揭开了正宗的三国文化精品川菜-----夫妻肺片系列。夫妻肺片来至三国饮食文化，成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商川胜多，生意红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口;并推介给大哥刘备，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。

成都最好吃的小吃2、川北凉粉 [四川南充高坪区]

川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。

成都最好吃的小吃3、毛血旺 [重庆沙坪坝区]

毛血旺的历史典故：重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。

成都最好吃的小吃4、陈麻婆豆腐 [四川成都锦江]

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为陈麻婆豆腐，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。(来源：四川新闻网) 麻婆豆腐，起源于清朝同治年间，距今约100多年。当时，成都北郊的万福桥边有一家专供行人吃饭歇脚的小店，店主人是位脸上有几颗麻点的妇女，因为她丈夫姓陈，人们都称她为陈麻婆。陈麻婆的服务对象主要是下层劳动群众，做的是小本生意。但陈麻婆并不因为赚点微利而轻慢客人，她认真学习，烧得一手好菜。

成都最好吃的小吃5、担担面 [四川成都锦江]

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

成都最好吃的小吃6、韩包子 [四川成都温江]

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设玉隆园面食店，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为韩包子，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。一位外地游客曾在留言簿上写道：“北有狗不理，南有韩包子，韩包子物美价更廉。”全国著名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞韩包子：“韩包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做?成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。”形象地描绘出韩包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时的欢悦心情。成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。

成都最好吃的小吃7、钟水饺 [四川成都蒲江]

“钟水饺”是四川水饺的代表，初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂”。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜，为其它同行不及，遂打出“荔枝巷钟水饺”的招牌，沿用至今，蜚声远扬。( 成都) 钟水饺始于1896年钟燮林的创始，原来在成都的荔枝巷开店，又叫“荔枝巷水饺”。后来才从荔枝巷迁到如今所在的提督街。现今的钟水饺，除了传统的红油水饺和清汤水饺，又增加了三鲜水饺，海味水饺，蒸饺等40多个品种。值得一提的是蒸饺，竹雪的如玉，皮薄呈半透明状。钟水饺凭借一流的口味，早已被评为“成都名小吃”，“中华餐饮名店”等殊荣。用料：精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量，鸡蛋1个。制法： 1.把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。

成都最好吃的小吃8、龙抄手 [四川成都青白江]

创始于本世纪40年代，当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐浓字音，也取龙凤呈祥之意，定名为龙抄手。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。

成都最好吃的小吃9、老隍城传统锅魁 [四川成都青白江]

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。

地址：成都市牛市口海椒市红旗商场左侧

交通方式：乘38、51路公共汽车至海椒市下

成都最好吃的小吃10、二姐兔丁 [四川成都锦江]

二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜地址：成都市半边桥南街49号

成都有名小吃|特色美食小吃推荐！

都十大美食-夫妻肺片。

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。

成都十大美食-担担面。喊掘

担担面作为成都人早上必吃的郑银核美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！

成都十大美食-龙抄手。

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游搏伏客，对龙抄手都是100%的好评。

成都十大美食-串串香。

串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

都十大美食-夫妻肺片。

成都十大美食-担担面。喊掘

成都十大美食-龙抄手。

成都十大美食-串串香。

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

都十大美食-夫妻肺片。

成都十大美食-担担面。喊掘

成都十大美食-龙抄手。

成都十大美食-串串香。

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

都十大美食-夫妻肺片。

成都十大美食-担担面。喊掘

成都十大美食-龙抄手。

成都十大美食-串串香。

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

都十大美食-夫妻肺片。

成都十大美食-担担面。喊掘

成都十大美食-龙抄手。

成都十大美食-串串香。

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

都十大美食-夫妻肺片。

成都十大美食-担担面。喊掘

成都十大美食-龙抄手。

成都十大美食-串串香。

成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下，这是在网上找到的资料

第一次来成都，求成都美食攻略，成都的朋友们有什么好的推荐么？

成都旅游好玩地，休闲的慢生活让你离开又想来的地方，第一次来成都看山美，水美，人更美，美食旅游城市让你玩好，看好，吃好的美食太多太多，就推荐一下吧，川菜回锅肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，大蒜白肉，粉蒸肉，东坡肘子，豆瓣鱼，四川酱菜，四川火锅，毛血旺，夫妇肺片，二姐兔丁，卤肉锅魁，叶婆婆钵钵鸡，爸爸炒料牛排老火锅，冒菜，串串，川北凉粉，酸辣粉。钟水饺，赖汤圆，葱葱卷，书亦烧仙草，赵卖面等，祝你玩的开心，吃的放心，住的舒心

1、兔头

我有一个远房表妹以前来成都经常会对我说，“兔兔那么可爱，为什么要吃它”，现在来是“兔兔那么好吃，为什么不吃它”，说到最爱吃兔肉的，非四川人莫属，尤其是兔头，五香的、麻辣的，让人想起来就忍不住咽口水。

2、肥肠粉

如果要选成都当地人最爱的美食，肥肠粉一定榜上有名。尤其是吃的时候再加上两个节子，别提有多满足了。

3、龙抄手

成都的龙抄手皮极薄，品种也很多，红油抄手是我的最爱，不过有段时间不能吃辣，发现海味的也很好吃，非常适合不吃辣的外地游客，早餐首选。

4、冒菜

与火锅齐名的美食，又称“一个人的火锅”，在成都，大街小巷基本都能看到冒菜店，味道都不差，各有各的特色，毕竟汤底不同，和火锅一个道理，但吃着比火锅方便，火锅烫个肉还怕被人夹走了，这个不怕。

5、冰粉

吃多了辣的，怎么能不来一碗冰粉解解辣，我比较喜欢加糍粑，不过现在口味越来越多，三鲜冰粉也不错。

6、老妈蹄花

猪蹄怎么做？我在街头见过许多烤的，但最喜欢的还是炖的蹄花，猪蹄炖到酥烂，入口即化，尤其是蹄花汤，鲜香浓郁，推荐人民公园那几家老店，味道都不错。

当然，成都的美食远不止这几个，蛋烘糕也值得一尝，推荐可以去建设路、玉林路、柳浪湾这些小吃街去溜达溜达，吃的绝对让你眼花缭乱，宽窄巷子一类的，如果是吃东西就不推荐去了，又贵又难吃。

成都饮食的特点就是麻辣。如果你害怕吃辣椒，吃了辣椒有不良反应的话，可以吃的东西并不太多。

如果你喜欢吃辣椒，不辣不过瘾的话，到成都能够吃的就太多了。

1、先说说你不吃辣椒，能够吃到的东西吧。

1.1可以去吃火锅，火锅里面有一种叫鸳鸯锅，鸳鸯锅一半是辣的一半是不辣的，纯粹清汤的，你吃这种火锅，还要记得嘱咐一下伙计儿，上油碟的时候不要辣椒，这样不吃辣椒的人也可以美美的享受一顿不辣的火锅了。

1.2，蒜泥白肉，这个菜没有辣椒，并且呢肉呢也不油腻，吃了感觉还是不错的。

1.3，去吃翘脚牛，肉跷脚牛肉就是圆白菜和牛肉、牛杂煮在一起了，这里面是没有辣椒的，但是要沾水的话，就要小心一点了，要提醒他们，我不要辣椒，我不吃辣椒，这样的话，沾水也没有辣椒，整个菜吃着没有辣味儿。

1.3，这算是一种小吃，名字叫军屯锅盔，实际上就是烧饼，烤的比较酥，油有点重，味道还不错，可以尝一尝。

1.3，菜有不辣的菜，就是烧白。甜烧白、盐烧白。厨师一般还是要放几个干辣椒，你可以嘱咐一下，不要放辣椒，他可以不给你放。

1.4，再炒一点不辣的菜就很难找了，有人会告诉你水煮白菜算是一个吧。

1.5，实际上回锅肉也不错，蒜苗炒回锅肉很不错的一道菜，但是他们会用豆瓣炝锅，带一点辣味，我们把它归到不辣的菜里面了。

2，现在来说有辣椒的菜，那就太多了，数不过来呀。

2.1，首先说火锅吧，端上来一锅面上飘的全是辣椒，缝隙里面填满了花椒，又麻又辣，你不怕麻辣，你就使劲吃吧。

2.2，麻婆豆腐就是用辣椒面裹着豆腐的，油也特别重，很有名，特别的下饭，能不下饭吗那么辣的东西？

2.3，鱼香肉丝也不错，鱼香肉丝不是特别的辣，他们里面的辣椒那是泡菜坛子里捞出来的，所以它辣味不是那么足，也还是不错了。

2.4，水煮肉片端一大盆上来，辣椒沫子煮的白肉片子，肉还是比较鲜嫩，也不油腻，就是太辣了，喜欢辣的人喜欢。我是受不了。

2.5，老妈兔头这个非常有名气，他为什么那么有名？是不是因为把兔脑壳拿来吃出的名？

实际上味道呢？怎么说呢？就是个辣，用油和辣裹在兔子脑袋。肉也没有多少，这帮人就喜欢啃，而且名气还那么大，奇了怪了。

川菜扬名天下，成都美食全国闻名。实际上的特点就是个麻辣。

如果你不喜欢吃麻辣的话，这里对你来说算不上美食。

如果你喜欢麻辣味的话，那你来了就使劲吃吧。

总之我是不认可的，这道题让我来答，我只能给出这个答案了，一句话，希望来的都是客，你们能吃好玩好。

成都美食数不胜数。

成都地道的特色砂锅，你值得拥有！

第一次来成都，千万不要去什么龙抄手、钟水饺、老妈蹄花等等，味道真的一般般，而且价格还不便宜，完全属于是外地游客的“专属”！

要想吃成都最地道的美味，首先就要选择成都本地人爱去的地方，这样火爆的苍蝇馆子才是最真实的成都味道！

一次性说太多也没用，而且也记不住，因为成都的美食确实太多了，这次就先给大家分享一家特色砂锅吧。味道肯定是巴适的，每天都坐满了食客，名副其实的“网红砂锅”！

他们家的砂锅“款式”相当丰富，什么肥肠、牛肉、排骨、番茄圆子、三鲜米线、酸菜肉丝等等，几乎每一款都有自己的特色，不存在“踩雷”的情况！

如果你要问一个成都本地人，有什么本地的美食攻略，估计他们会直接这样跟你说：

随便哪条街，你就往人多的地方凑，尤其是那些苍蝇馆子，要晓得市井美食才是真正的成都味道！

成都的夜生活很丰富，所以，每到晚上，各种夜市大排档街边小吃摊，简直是吃货的天堂！

1、蛋烘糕

成都著名的汉族小吃之一了，始于清朝道光年间，是一个姓师的老人发明的，用鸡蛋和发酵过的面粉，再配上适当的红糖一起调和，放在平底锅上烘剪而成。主要分为咸和甜两种馅料，甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一样，非常好吃。

最地道好吃的蛋烘糕不在店里，而在路边摊，趁还热的时候赶紧吃，冷了就失去了原有的绵软和馨香，甜口馅料比咸口的好吃，大力推荐！

2、肥肠粉

肥肠粉是成都历来小吃中非常有特色的一种，正宗的肥肠粉用的是红薯粉，汤底则是用猪骨头和猪大肠以及多种配料熬制而成的，佐上红艳的辣椒和花椒多种香辛料、梅干菜、榨菜末。面上红油飘香，吃上一口粉条软糯，香辣爆爽，赞不绝口！

宽窄巷子里的朱记肥肠粉非常有名，慕名而来的食客特别多，最绝妙的吃法是先去买一份白记的锅盔，浸在肥肠粉的汤汁里，油亮的红辣子吸附在锅盔上，好吃到停不下来。

3、咸豆花

还记得豆花多年来的咸甜党之争吗？成都的豆花就是咸的，吃惯了甜豆花的人来成都一定要尝尝这个，分分钟开启新世界的大门！豆花配上特有香辣蘸水，火辣辣直接一碗浇在饭上，就是一道很好的下饭菜。

吃咸豆花就一定要去富顺，富顺的豆花在四川来讲是数一数二的，卤水点的老豆花，新鲜小米辣配上酱油做的蘸料，一口下肚，那叫一个爽！

4、龙抄手

抄手是四川人对馄饨的特殊的叫法，龙抄手创始于上世纪40年代左右，创始人张光武和合伙人取“龙凤呈祥”之意，而取名为龙抄手，正宗的龙抄手讲究馄饨皮“薄如纸、细如绸”，肉馅细腻滑爽，原汤浓白清香。

原来的龙抄手餐厅经过几代变革依然屹立在成都的街头，这个跨越两个世纪的沉淀在岁月里的辛酸味道，很值得一试。

5、泸州白糕

泸州除了桂圆，最出名的就是泸州白糕了，这种在四川被叫做“泡粑”的糕点，广泛分布于各种路边小店，这种糕点适始产于1920年“三义园”白糕店，特点是“美、白、香、甜、爽口”，作为成都人比较常见的早餐出现。

泸州白糕是以大米、白糖、桂花糖、猪油为主要原料。外形洁白如飞碟，口感瓷实吃起来有点像发糕，加了一点水果的酸味，很受老人小孩喜爱。

成都的美食数不胜数，但是今天也要给你数一些出来！

首先，肯定要去春熙路吃吃龙抄手啊，这个太值得了，不过可能需要排队一小会。

第二，素椒面，真心推荐。看图就知道了，这是面子先生家的，味道很好。

第三，双流老妈兔头。介意的同学就不推荐了，不介意的同学，请买来做晚上的下酒菜，很入味！

第四，夫妻肺片。这个名字虽然听起来有些吓人，但是，请放心，这只是牛身上的部位，创办人两夫妻一起卖，才有的这个名字。

第五，川北凉粉。这个也要去试试啊，滑滑的凉粉，配上鲜香麻辣的酱料，保证你一盘不够吃。

第六，钵钵鸡。看过李子柒的视频应该有印象，她用一整只鸡，做了钵钵鸡。其实还有很多素材，算是另一种形式的串串，但是味道还是有些不一样，会上瘾的。

第七，灯影牛肉。这个可以在很多伴手礼店里买得到，也可以带走。吃了会流口水的那种。

第八，还有一碗担担面。这也是必吃的成都小吃里排在前面的面食。分量不多，但是足以让你回味无穷。

现在夏天到了，还有很多很多的甜品可以选择，随便走进一家甜品店，盲点也不会失手的，当然，最稳妥的就是冰粉和凉虾，以及凉糕了。

说起来自己都要流口水了，太古里旁边有一条小吃街，可以满足你所有的饮食要求赶紧去吧！

1.魁星楼街——成都作为世界美食之都，可以说是很多吃货和旅行爱好者的天堂，在成都宽窄巷子背后有这么一条街，如雷贯耳的成都吃货圣地，从宽窄巷子地铁站往北走，穿过两个红路灯就到了，步行时间只有五六分钟，用我的话来说，这就是一条让吃货出不来的街，各种小吃层出不穷，撸串、烧烤、火锅、，再来一份鸡蛋仔和冰粉，满足了！虽然名气不如宽窄巷子大，但是人气可以称作西南地区第一，非常受成都当地人欢迎！很多店铺需要排队，如果去成都必游！

2. 锦里——锦里是成都武侯祠博物馆（三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区）的一部分，占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集旅游购物、休闲娱乐为一体。传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在，锦里占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集旅游购物、休闲娱乐为一体。

3. 春熙路——春熙路位于成都市锦江区春熙路街道，覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域，面积大约20公顷。春熙路热闹繁华，现大约有商业网点700家，网点面积大约220000 ，被业内誉为中国特色商业街。春熙路是由军阀杨森于1924年建成。最初，成都市春熙路因杨森头衔“森威将军”而命名为“森威路”，后取老子《道德经》中：“众人熙熙，如享太牢，如登春台”的典故，改名为春熙路，以描述这里商业繁华、百姓熙来攘往、盛世升平的景象。

4. 琴台路——琴台路处在成都市古建筑比较密集、文化气息比较浓厚的地段，周围有杜甫草堂、青羊宫、百花潭、文化宫等古文化遗址及公园。周边建筑即使是现代商业建筑业多以坡屋顶造型、素色着色。琴台路既很特色的是全长920余米、横贯整条街道的汉画像砖带,这条砖带荟萃了中国面世的绝大部分汉画像内容，游人随砖带前行，宴饮、歌舞、弋射、车马出巡等2000多年前汉代人的社会现实图景和理想天堂便复活在游人的视线中。这条街带由16万块天然青石砖铺筑而成，仿真程度之高，令人叫绝。

成都作为天府之国锦官城，不进有着悠久的历史文化还有非常丰富的饮食文化，这里有着各种美食佳肴。

喜欢吃川菜的话给你推荐四川的回锅肉，麻婆豆腐，蚂蚁上树，水煮肉片…

喜欢吃辣的话给你推荐：成都的串串和火锅

喜欢吃小吃的话给你推荐担担面，糖油果子，酸辣粉

这里有太多美食等你来挖掘哦！

冒菜、肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

成都旅游必吃美食推荐

成都是一个极其繁华的特大城市，这里是川文化和巴蜀文明的核心之地，自古就被誉为天府之国，成都的美食、美女和美景吸引了全球各地游客的观光，下面给大家推荐成都旅游必吃美食一览。

1、乐山鲜知味钵钵鸡

是我在成都吃到的最好吃的最念念不忘的东西之一，就在杜甫草堂附近，十多年的老店，当地人也有很多在这里吃的，价格还很实惠，签子5毛一个，两个人吃得饱饱的也就五六十块钱

除了钵钵鸡，每次去必点的还有鸡汤烫饭还有冰粉!鸡汤饭鲜香无比，就着钵钵鸡一口一口，最后吃饱之后再来一碗冰粉，完美。

推荐：红油钵钵鸡藤椒钵钵鸡鸡汤烫饭冰粉鸡汤白菜凉糕

地址：草堂北路16号附18号，地铁4号线草堂北路站B口步行300米

营业时间：11：30-23:30

人均：33/人

2、严太婆锅盔

无比火爆，一家随时随地都在排队的店!我排了快二十分钟吧，锅盔是现烤的，所以会比较慢

凉粉锅盔一口就惊艳!刚出锅的锅盔酥脆可口，凉粉酸辣适中，汤汁又浸在了锅盔里，外脆里软。还买了三丝的，也很棒

推荐：三丝锅盔牛肉锅盔凉粉锅盔红糖锅盔

地址：文殊院店，地铁1号线，文殊院站K口步行90米

营业时间：8:00-19:30

人均：10/人

3、洞子口张老二凉粉

也是一家正宗老字号，在文殊院附近，基本上座无虚席，他家小吃种类繁多，基本上成都小吃在这里都可以尝到，而且都是小份的，可以多尝几钟，价格也很划算。他家最出彩的是甜水面，甜辣口的劲道粗面，很有嚼劲，但我个人吃不太惯甜水面。白凉粉

红油抄手也不错

成都旅游美食推荐

成都是一座极具魅力和特色的现代化城市。大家会发现，这座神秘的城市绝对可以称得上是美食之都。举世闻名的川菜和茶文化吸引了大量游客，满足您的独特需求。下面详细介绍一下。

火锅底和故事都准备好了。你可以带一些....................

1.成都旅游三件套

宽窄巷子、锦里、大熊猫是成都人接待外地朋友的三件套。上次来成都，已经玩了宽窄巷子和大熊猫两部，加上人民公园的相亲角。哦不，我得挖出我的耳朵。这次，只有两个周末。朋友特别照顾我，还得收拾。带我去锦里走走。

总有一批景区走上“人云亦云”的发展轨道，足见“不痒不后悔”规律的正确性。锦里和武侯祠是成都文化底蕴比较深厚的地方，而且也在市区，交通很方便。免门票的锦里自然成为游客特别是团体游客的热门聚集地。恰好今天是周六，所以完美还原了高峰时段挤地铁的场景。

汗，我忽略了川西历史上最古老最繁华商业街的尊贵地位，但有一点我不能忽略，锦里商业街从秦汉三国时期就开始了，现在火了。一扇百年木门，一条千年石板路，都被游客打磨过，此时比肩的人潮就是最好的证明。

鉴于金历确实很受欢迎，武侯祠也在局部修缮中。我们匆匆穿过两条主要街道，在熊猫馆买了一些护送礼物，很快离开了这里的人群。毕竟接下来的成都美食才是此行的目的。

说了伤心的话，可能会被打。两天时间，我在网络名人里打卡了六家美食店，肚子都胀了。你觉得刺激但不刺激吗？接下来我将依次发表我的单飞美食攻略，排名不分前后。

二、路边麻辣烫

马边麻辣烫汤灿可以说是去成都旅游必去的网上名人店，成都已经开了很多分店。我选的是志民路，在地铁3号线新南门站B出口附近，交通很方便。另一个原因是，下两家商店就在这家商店旁边。

当一个不能吃辣的人独自来到这家充满怀旧装修风格的店吃饭时，我几乎带着辣离开了这个美好的世界，却依然挡不住味蕾的热情。

为了给后面两家店留空间，我选择了很精致的(娘)吃法，每串只拿一根。锅底特别注明了一定要微辣(照顾外人的那种)。为了防止意外，我还配了冰粉、北冰洋汽水和红糖巴赞保险。我和我自己一样聪明。

这串精致的肉菜在老式铝锅里煮的时候，浓烈的香味也扑面而来。我拔了一串，蘸着特制的干碟和油碟，细细品味这老成都的美味。天还热的时候我流了两行泪。值得一提的是，在麻辣开胃菜之后，我生平第一次点了一些脑浆。这是我以前想都不敢想的事情。我闭着眼睛吃了一口，味道出奇的好。我干脆三两口就吃了，装作什么事都没发生。

三、成都食客

前脚从路边走出来，后脚就踏进了隔壁成都食客的店。幸运的是，我有机会一个人开一桌，不用排队。很大胆的对点餐人员说：我一个人吃，你按照两个人的量给我安排一套特色菜。我本以为这个小姑娘会被难倒，但她马上开心地点了点头：我给你安排一下，保证有特色菜，不点太多，精致又丰盛。做事真的很利落，让你感觉很好。

虽然店里客人多，但是菜上的很快。当我的小八仙桌摆满了各种招牌菜，我会有一瞬间觉得自己是个大家庭，但我完全无意炫富，因为我会被清算。由于全店只有我一个人，点了一桌子菜，不停地拍着，引来隔壁几桌充满好奇和疑问的目光。真的有点尴尬。看来还是需要一些过硬的心理素质才能一个人去热门的网络名人店吃饭。我立刻礼貌友好地向邻桌发出了邀请。你愿意和我们一起吃晚饭吗？

烤鱼片是成都食客的特色菜之一。鱼片一片一片串起来，鲜嫩可口，没有刺。吃起来特别过瘾。水煮鸳鸯牛肉的形状也很有意思。它尝起来像一半细香葱和一半干辣椒。上桌后会当场淋上热油。一瞬间，煮牛肉的香味就出来了。牛肉吃起来超级嫩，绿锅清淡，红锅麻辣。可以说是把我们外国游客照顾的很好。至少能吃辣的和不能吃辣的不会“打架”。

另外，我个人觉得店里的桂花酿西红柿、酸菜鱼汤、红糖巴赞之类的手工艺品都很棒。

第四，渔夫鱼卵石鱼火锅

成都的食客把肚子吃成丸子后，没休息多久，就来到了隔壁的鹅卵石鱼火锅店。不过，聪明的我还是把朋友叫回来好好吃一顿，不然就没办法多尝几个菜了。毕竟肚子还很小，不想浪费。

志民路上的渔家渔家是一家鹅卵石鱼火锅店。整个渔家风格的装修风格非常简约低调。当鱼片浇在滚烫的石头上，再倒入经典的红汤锅底部，当汤汁再次沸腾时，鱼片很快就熟了，一切都按顺序在桌上操作，很有仪式感的节奏感。缺点是铁盖挡住了沸腾过程的画面，看起来没那么好玩，但还是遮不住鱼腥味，很快就飘到桌子周围。

除了经典的三峰红罐，我个人比较喜欢功夫冰粉：七种食材和桃花酒放在一个小木盘里。吃的时候根据自己的口味加入食材，最后倒入桃花酒。吃起来酸酸甜甜的，有点像福建的四果汤，夏天吃火锅绝配。

这袋流沙做得像个橘子，里面有个三明治。破了真的像流沙。爱吃面食爱吃甜食怎么才能放下？当然还有蜂蜜番茄、油炸脆皮鱼、脆皮肉等。都值得一尝。和朋友在店里吃了快两个小时。

6.红烧羊肉串。

晚上的成都更有人间烟火味，挺着个还没消化的大肚子。晚上10点，我打车去了李相国美食街，为了闻到烟花的味道，我做了炖肉和烤肉。看来这个周末真的是彻底放纵自己了。

在德金的店里第一次见到这种瓦罐烤法。他们把肉、蔬菜等食材放在一个大瓦罐上，挂在一个大瓦罐里。瓦罐会保持恒温，盖上坛口焖，这样可以充分锁住水分。最后都是好吃的。

由于不敢自己多点，就来了几个招牌：熟食梅花肉、口蘑、烤辣椒、玉米段、泰国虎虾、烤鸡翅、熟食双肉、牛蛙、黑椒牛肚、泡椒凤爪、特色干辣菜

这小饭桌上最有艾滋病味道的牛蛙，可以说是吃过最好吃的牛蛙了。羊腿和黑胡椒牛肉将留到下次在成都吃。

烧烤和啤酒，当然是双胞胎的搭配。人生就是一根弦，半夜喝酒更容易入眠。

六、牡蛎英雄

凡是后缀加了英雄二字的东西，都会更有江湖味，美食也是如此。这家位于成都红星路四段的牡蛎英雄自助烤牡蛎店，每天都很火爆。我和我的朋友中午来这里正好赶上吃晚饭，等了很久才轮到我们。在这个牡蛎英雄里，每人只需100元就能让你饱餐一顿海鲜！Ps:海鲜虽然好，但是不要吃太多高蛋白。

几个朋友

虽然我出生在内陆城市，但现在在海滨城市生活了近十年，自然知道一些烤生蚝的技巧。现在我想给你一些烤牡蛎的小窍门。请检查：

第一步：筛选牡蛎壳底部光滑完整的新鲜牡蛎，用牡蛎刀剥去新鲜牡蛎肉，一起放在特制的牡蛎烤盘上。

第二步：预热30秒。水分稍微蒸发后，根据个人口味加入一两勺秘制蒜蓉酱，然后等待加热1-2分钟。

第三步：当牡蛎肉的蛋白质完全凝固，牡蛎肉的边缘收缩，就可以食用了，加热后的牡蛎壳可以继续烘烤其他新鲜的牡蛎肉和菜肴。

当然，牡蛎英雄里不仅有蒜蓉牡蛎，还有扇贝、鲜虾、腌肉、火腿肠、午餐肉等几十种肉类食材可供选择。肯定有你喜欢的。个人比较推荐它店里的焦糖布丁和酸奶。

七。虞姬泰式海鲜火锅

在成都的最后一餐，我去了很受欢迎的虞姬泰国海鲜火锅餐厅。整个店铺充满了东南亚热带风情，很容易拍出INS风格的照片。

来这家店一定要点招牌冬阴功锅底。先上桌一口浓浓的一锅慢炖鲫鱼汤。然后，服务员会熟练地加入泰国香菜、特制调料包、特制冬阴功底料，最后倒入新鲜椰子汁。整个过程充满仪式感，给你不一样的鲜火锅体验。锅底沸腾，味蕾瞬间被调动起来。鲜、酸、辣、咸、甜，各种味道交织在一起却不冲突。就像天然的锅底。去过泰国很多次，这个东瀛宫锅底保证让你一下子就能体验到东南亚的热带风情。

店里的鲜虾和六只鲍鱼不仅新鲜，而且真的很大。经典的传统泰式蘸碟，只有几个就能填饱肚子。

我无法告诉你我对即食冬阴功和可爱的甜点有多满意。个人比较喜欢新推出的爆款甜品玉兔布丁，真的很讨老男孩们喜欢。

虽然我在工作生活中有严重的拖延症，但是在旅游和找吃的方面有很强的执行力。养了一个月的牲畜，终于在周末给自己带来了一点运气。公司团临时失联，一个人飞到成都吃饭！最后，我在两天内去了六家受欢迎的餐馆。想想就会激发幸福感。

如果你也想和我一样一个人来成都吃饭，我强烈建议你学学我，不要贪吃，点几个特色菜就行，这样胃里才有地方打卡去更受欢迎的美食店。

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